Paparina

PAPSPON270

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Paparina Selvatica Sott'olio

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Ingredienti: Paparina (74.35%), olive celline intere, olio extravergine di oliva, peperoncino, aglio, sale. Peso netto 270 grammi. Raccolta alla fine dell' inverno è un' erba tanto selvatica quanto preziosa. Lo sanno bene le "massaie" salentine che da sempre custodisconoo il segreto della sua prelibatezza. Basta selezionare i suoi teneri germogli e pestarli energicamente nel mortaio con olio extra vergine di oliva, aglio, olive celline e peperoncino piccante. A tavola è protagonista di contorni gustosi.

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