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Cime Di Rapa
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Cime Di Rapa Sott'olio
Ingredienti: Rape salentine (72.48%), olio extravergine di oliva(27.13%),sale.
Peso netto 270 grammi.
La rapa è un classico della cucina povera salentina. Ottimo come primo di verdura, come contorno o semplicemente abbinato ai legumi. Tipico il suo impiego nella ricetta con le orecchiette di grano duro.
