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Il meglio dei sapori pugliesi per un primo piatto in pieno stile Boccaccio.
Orecchiette al grano arso con cime di rapa e sbriciolata di tarallo pugliese
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Il box contiene:
Orecchiette al grano arso.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, farina di grano arso.
Peso: 500 grammi
Orecchiette prodotte artigianalmente seguendo i dettami della tradizione pugliese, ma aggiungendo un tocco di sapore in più grazie alla farina di grano arso. Un prodotto unico e amato in tutta Italia che non ha bisogno di troppe presentazioni.
Cime Di Rape Sott'olio.
Ingredienti: rape salentine, olio extravergine di oliva, sale.
Peso netto 270 grammi
Orecchiette prodotte artigianalmente seguendo i dettami della tradizione pugliese, ma aggiungendo un tocco di sapore in più grazie alla farina di grano arso. Un prodotto unico e amato in tutta Italia che non ha bisogno di troppe presentazioni.
Crema di cime di rapa.
Ingredienti: Rape fresche, Olio Extra Vergine di Oliva, peperoncino, aglio, sale.
Peso netto 170 grammi
La rapa è un classico della cucina povera salentina. La sua crema, arricchita con aglio e peperoncino diventa un condimento ideale per pasta e risotti ma anche da gustare su semplici bruschette e friselline per ottimi aperitivi all'insegna della tradizione salentina.
Taralli all'olio extra vergine di oliva.
Ingredienti: farina di grano tipo 00, vino bianco (contiene solfiti), olio di semi di girasole alto oleico, olio extra vergine di oliva, sale. ALLERGENI: GLUTINE, SOLFITI.
Peso netto 300 grammi
Lo stuzzichino per eccellenza in Puglia.
Peperoncino secco.
Ingredienti: peperone piccante essiccato e macinato.
Peso netto 50 grammi
Spesso presente nella cultura culinaria salentina a supporto di rinomate ricette, ma anche individualmente sa esprimersi con altrettanto gusto e fantasia.