Confettura Di Pere

CONPERE200

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Confettura Di Pere Del Basso Salento

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Ingredienti: Pere(63.89%), mele, zucchero (33.33%). Peso netto 200 grammi. Questa confettura nasce tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Per la sua ricetta base si utiliizzano le specie di frutto più comuni nel Salento, ossia le pere Abate e le pere Conference. Il suo gusto è indicato per le crostate e i dolci ripieni, tuttavia non è azzardato un suo abbinamento con i formaggi, specie se ad alta stagionatura.

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